Cẩm Nang Khám Phá: Top 12+ Nhà Hàng Miền Trung TPHCM Dành Cho Người Sành Ăn

Bởi: Ban Biên Tập Nhahang.org

Sài Gòn, thành phố không ngủ, là nơi hội tụ của muôn vàn tinh hoa ẩm thực, và hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng của ẩm thực Miền Trung luôn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng người dân thành phố. Từ những tô bún bò Huế cay xé lưỡi, những dĩa bánh bèo, nậm, lọc tinh tế đến món mì Quảng dân dã, ẩm thực miền Trung tại TPHCM là một bản đồ đầy màu sắc. Từ kinh nghiệm thẩm định và phân tích trải nghiệm tại hàng trăm nhà hàng, Ban Biên Tập Nhahang.org đã tuyển chọn danh sách hơn 12 địa điểm đặc sắc nhất, giúp bạn tìm thấy không gian hoàn hảo cho hành trình khám phá vị giác của mình.

Bí Quyết Tìm Nhà Hàng Miền Trung Ngon tại TPHCM Gần Đây Nhanh Chóng

Trước khi đến với danh sách tuyển chọn, Chúng Tôi muốn chia sẻ một vài mẹo hữu ích để bạn có thể tự mình tìm kiếm những quán ăn ưng ý gần đây như một người sành ăn.

• Tìm theo "tên món" hoặc "đặc sản": Đây là cách nhanh nhất. Thay vì tìm chung chung, hãy thử "bún bò Huế ngon", "mì Quảng quận 10", "bánh xèo miền Trung", "nhà hàng món Huế". Các ứng dụng bản đồ sẽ chỉ đường cho bạn đến thẳng những địa chỉ uy tín.
• Khám phá các "thiên đường ẩm thực": Các khu vực như đường Trường Sa, Hoàng Sa (dọc bờ kè), khu cư xá Bắc Hải (Quận 10), và các con hẻm ở Quận 1, Quận 3 là nơi tập trung nhiều quán ăn miền Trung gia truyền.
• Đi theo "đám đông": Một quy tắc bất thành văn khi khám phá ẩm thực Sài Gòn. Nếu bạn thấy một quán ăn, dù bình dân, nhưng tấp nập người dân địa phương, đặc biệt là những người nói giọng miền Trung, đó chính là sự bảo chứng cho chất lượng.
• Hỏi "chuyên gia" bản địa: Cách nhanh nhất vẫn là hỏi trực tiếp. Một câu hỏi "Anh/chị ơi, ở đây có quán bún bò nào ngon không ạ?" với một chú tài xế, một chị lễ tân khách sạn hay một người bán hàng sẽ cho bạn những gợi ý chân thực nhất.

Danh Sách 12+ Nhà Hàng Miền Trung Đặc Sắc Nhất Tại TPHCM

Dưới đây là những địa chỉ đã được chúng tôi thẩm định và lựa chọn kỹ lưỡng, từ những quán ăn gia truyền đến các không gian nhà hàng sang trọng.

1. Nhà hàng Nam Giao

Là một trong những "tượng đài" của ẩm thực Huế tại Sài Gòn, Nam Giao nổi tiếng với các loại bánh Huế được làm thủ công tinh xảo. Không gian quán tuy nhỏ nhưng luôn ấm cúng, là điểm đến quen thuộc của những người con xa xứ muốn tìm về hương vị quê nhà.

• Địa chỉ: 136/15 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1.
• Giờ hoạt động: 08:00 – 21:00.
• Mức giá: Khoảng 100.000 – 250.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Người muốn thưởng thức đặc sản Huế, bữa ăn thân mật.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Bánh bèo, nậm, lọc và bún bò Huế chuẩn vị.

2. Quán Mệ Vui

Một địa chỉ không thể bỏ qua cho các tín đồ ẩm thực Đà Nẵng - Quảng Nam. Quán Mệ Vui chuyên phục vụ các món đặc sản như mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da và bún mắm nêm trong một không gian bình dân, sạch sẽ.

• Địa chỉ: 88 Nguyễn Văn Lạc, Phường 19, Quận Bình Thạnh & chi nhánh khác.
• Giờ hoạt động: 07:00 – 21:30.
• Mức giá: Khoảng 80.000 – 150.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Tín đồ ẩm thực Đà Nẵng, bữa ăn hàng ngày.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Mì Quảng và bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da.

3. Bún Bò Gánh

Mang đến hương vị bún bò Huế đường phố đích thực, Bún Bò Gánh là một quán ăn nhỏ nhưng luôn tấp nập khách. Tô bún ở đây đậm đà, cay nồng, với nước dùng được hầm từ xương, ăn kèm chả cua, thịt bò và giò heo.

• Địa chỉ: 110 Lý Chính Thắng, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3.
• Giờ hoạt động: 06:30 – 14:00 & 16:00 – 21:30.
• Mức giá: Khoảng 60.000 – 100.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Tín đồ bún bò Huế, bữa ăn nhanh chất lượng.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Nước dùng đậm đà, cay nồng và chả cua chất lượng.

4. Hội An Sense

Tọa lạc trên sân thượng của một tòa nhà cổ, Hội An Sense mang đến một không gian phố Hội thu nhỏ, sang trọng và lãng mạn. Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn đặc sản Hội An được chế biến tinh tế, là lựa chọn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt.

• Địa chỉ: Tầng 2, 12 Phan Kế Bính, Phường Đa Kao, Quận 1.
• Giờ hoạt động: 11:00 – 14:00 & 17:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 500.000 – 1.000.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Bữa ăn sang trọng, hẹn hò lãng mạn, tiếp khách.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Không gian phố cổ và các món ăn được trình bày tinh xảo.

5. Bánh Xèo Ăn Là Ghiền

Là một thương hiệu bánh xèo miền Trung nổi tiếng, Ăn Là Ghiền mang đến những chiếc bánh xèo có vỏ mỏng giòn rụm, nhân tôm, thịt, giá đỗ đầy đặn. Nhà hàng có không gian rộng rãi, thoáng đãng, phù hợp cho các buổi tụ tập.

• Địa chỉ: 74 Sương Nguyệt Ánh, Phường Bến Thành, Quận 1 & nhiều chi nhánh khác.
• Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 100.000 – 200.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Tín đồ bánh xèo, gia đình, nhóm bạn.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Vỏ bánh xèo giòn tan và nước chấm đậm đà.

6. Vị Quảng

Đúng như tên gọi, nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn đặc trưng của xứ Quảng. Không gian quán mộc mạc, ấm cúng, là điểm đến lý tưởng để thưởng thức các món như mì Quảng, cơm gà, lòng xào nghệ.

• Địa chỉ: 294-296 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình.
• Giờ hoạt động: 07:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 100.000 – 200.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Bữa ăn gia đình, người muốn thưởng thức hương vị xứ Quảng đích thực.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Các món ăn chuẩn vị Quảng Nam và không gian ấm cúng.

7. Ẩm Thực Trần

Thương hiệu nổi tiếng của Đà Nẵng cũng đã có mặt tại Sài Gòn, mang đến món bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da trứ danh. Thịt heo được luộc khéo léo, cuốn cùng các loại rau sống đa dạng và chấm với mắm nêm đậm đà, cay nồng.

• Địa chỉ: 280-282 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3.
• Giờ hoạt động: 09:00 – 21:30.
• Mức giá: Khoảng 150.000 – 250.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Tín đồ đặc sản Đà Nẵng, tiệc gia đình.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Mắm nêm là linh hồn của món ăn và được pha chế theo công thức riêng.

8. Bún Bò 31

Một quán bún bò Huế gia truyền lâu đời và quen thuộc với nhiều thế hệ người Sài Gòn. Bún Bò 31 có không gian bình dân, giản dị nhưng tô bún luôn chất lượng với nước dùng đậm đà và thịt bò mềm.

• Địa chỉ: 31 Mạc Đĩnh Chi, Phường Đa Kao, Quận 1.
• Giờ hoạt động: 06:00 – 23:00.
• Mức giá: Khoảng 70.000 – 120.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Bữa ăn nhanh, ngon, bổ, rẻ.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Hương vị bún bò gia truyền không thay đổi qua nhiều năm.

9. Nhà hàng O Bướm

Một không gian ẩm thực Huế hiện đại, trẻ trung, chuyên phục vụ các món ăn được biến tấu sáng tạo nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng. O Bướm là điểm đến lý tưởng cho giới trẻ và các gia đình.

• Địa chỉ: 62A Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1.
• Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 150.000 – 300.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Nhóm bạn trẻ, hẹn hò, gia đình.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Không gian trẻ trung và các món ăn được trình bày đẹp mắt.

10. Bún Mắm Nêm Dì Bảy

Một quán ăn nhỏ nhưng là "thiên đường" cho những ai yêu thích món bún mắm nêm Đà Nẵng. Tô bún ở đây đầy ắp thịt heo quay giòn bì, chả, nem, mít non, ăn kèm với mắm nêm đậm đà, thơm lừng.

• Địa chỉ: 107/20 Trương Định, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3.
• Giờ hoạt động: 11:00 – 20:00.
• Mức giá: Khoảng 50.000 – 80.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Tín đồ bún mắm nêm, ăn uống bình dân.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Mắm nêm đậm đà và các loại topping đầy đặn.

11. Quán Ăn Ngon

Là một thương hiệu quen thuộc, Quán Ăn Ngon mang đến một không gian "chợ quê" độc đáo, quy tụ các món ăn ba miền. Quầy ẩm thực miền Trung tại đây phục vụ nhiều món đặc sắc như bánh bèo, bánh xèo, bún bò, là một lựa chọn an toàn cho du khách.

• Địa chỉ: 160 Pasteur, Phường Bến Nghé, Quận 1.
• Giờ hoạt động: 07:30 – 22:30.
• Mức giá: Khoảng 200.000 – 350.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Du khách, người muốn thử nhiều món.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Không gian đẹp và sự đa dạng của các món ăn.

12. Bếp Nhà Xứ Quảng

Một không gian ấm cúng và gần gũi, chuyên phục vụ các món ăn đặc trưng của Quảng Nam – Đà Nẵng. Đây là nơi lý tưởng để thưởng thức một bữa cơm nhà đúng vị miền Trung với các món như cá nục hấp, gà tre nướng, canh khổ qua.

• Địa chỉ: 162/31 Nguyễn Văn Lượng, Phường 17, Quận Gò Vấp.
• Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 150.000 – 250.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Bữa ăn gia đình, người muốn khám phá ẩm thực địa phương.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Không gian yên tĩnh và hương vị các món ăn đậm chất nhà làm.

13. Bánh Canh Cua 87

Tuy bánh canh cua phổ biến ở miền Nam, nhưng quán 87 có cách chế biến mang hơi hướng miền Trung với nước dùng sền sệt, đậm đà. Tô bánh canh ở đây đầy đặn với thịt cua, chả cá, huyết, là một lựa chọn chất lượng.

• Địa chỉ: 87 Trần Khắc Chân, Phường Tân Định, Quận 1.
• Giờ hoạt động: 14:00 – 21:00.
• Mức giá: Khoảng 50.000 – 80.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Bữa ăn xế, tín đồ bánh canh.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Nước dùng đậm đà và các loại topping chất lượng.

Câu Hỏi Thường Gặp Khi Tìm Nhà Hàng Miền Trung tại TPHCM (FAQ)

1. Món ăn miền Trung nào nhất định phải thử? Bạn không thể bỏ lỡ Bún bò Huế, Mì Quảng, Bánh tráng cuốn thịt heo, và các loại bánh Huế như bánh bèo, nậm, lọc.

2. Khu vực nào ở TPHCM có nhiều nhà hàng miền Trung nhất? Các quận trung tâm như Quận 1, Quận 3 tập trung nhiều nhà hàng Huế, Quảng Nam sang trọng. Các quận như Tân Bình, Bình Thạnh, Gò Vấp lại có nhiều quán ăn bình dân, gia truyền.

3. Nhà hàng miền Trung nào phù hợp để tiếp khách quan trọng? Hội An Sense, Nam Giao, hoặc các nhà hàng có không gian sang trọng như Quán Bụi Garden là những lựa chọn hàng đầu.

4. Ẩm thực miền Trung có đặc trưng gì? Ẩm thực miền Trung nổi bật với vị cay nồng và đậm đà. Các món ăn thường có sự cân bằng giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt và sử dụng nhiều loại gia vị đặc trưng.

5. Có lựa chọn buffet miền Trung nào ở TPHCM không? Có, một số nhà hàng lớn và các khách sạn thỉnh thoảng có tổ chức các tuần lễ buffet ẩm thực miền Trung, đặc biệt là các món Huế. Bạn nên theo dõi fanpage của các địa điểm này để cập nhật thông tin.

Lời Kết

Bản đồ ẩm thực miền Trung tại TPHCM là một thế giới phong phú, đa dạng và luôn biến đổi. Hy vọng rằng với cẩm nang này, Nhahang.org đã giúp bạn có thêm những gợi ý chất lượng để mỗi bữa ăn đều là một hành trình khám phá vị giác thú vị và chuẩn vị.

Hãy tự mình trải nghiệm và cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn nhé! Nếu bạn có gợi ý nhà hàng miền Trung nào tuyệt vời khác, đừng ngần ngại chia sẻ với cộng đồng của chúng tôi.