Cẩm Nang Khám Phá: Top 12+ Nhà Hàng Chay TPHCM Nổi Tiếng Nhất Định Phải Thử

Bởi: Ban Biên Tập Nhahang.org

Sài Gòn, nơi giao thoa của muôn vàn nền văn hóa ẩm thực, đang chứng kiến một sự lên ngôi mạnh mẽ của ẩm thực chay. Ăn chay ngày nay đã vượt ra khỏi khuôn khổ tôn giáo để trở thành một lựa chọn sống lành mạnh, một xu hướng ẩm thực đầy cảm hứng. Từ kinh nghiệm khám phá của Chúng Tôi, một bữa ăn chay xuất sắc không phải là sự thiếu vắng của thịt cá, mà là sự thăng hoa của rau củ quả. Để giúp bạn tìm ra những "viên ngọc ẩn" đó, Ban Biên Tập Nhahang.org đã tuyển chọn danh sách hơn 12 địa chỉ ẩm thực chay đặc sắc nhất, nơi mỗi bữa ăn là một trải nghiệm thanh tịnh và đáng nhớ.

Bí Quyết Tìm Nhà Hàng Chay Ngon tại TPHCM Gần Đây Nhanh Chóng

Trước khi đến với danh sách tuyển chọn, Chúng Tôi muốn chia sẻ một vài mẹo hữu ích để bạn có thể tự mình tìm kiếm những quán chay ưng ý gần đây như một người sành ăn.

• Tìm theo "phong cách" hoặc "quận": Đây là cách nhanh nhất. Thay vì tìm chung chung, hãy thử "nhà hàng chay quận 1", "buffet chay", "quán chay thuần chay (vegan)", "nhà hàng chay sân vườn". Các ứng dụng bản đồ sẽ chỉ đường cho bạn đến thẳng những địa chỉ uy tín.
• Khám phá các "thiên đường chay": Các tuyến đường như Võ Văn Tần (Quận 3), khu vực Thảo Điền (TP. Thủ Đức) và trung tâm Quận 1 là nơi tập trung nhiều nhà hàng chay từ cao cấp đến bình dân.
• Đọc review từ cộng đồng ăn chay: Những đánh giá từ người ăn chay lâu năm thường sâu sắc và đáng tin cậy nhất. Họ sẽ chỉ ra những chi tiết quan trọng như món ăn có bị lạm dụng bột ngọt không, hay không gian có thực sự thanh tịnh không.
• Hỏi "chuyên gia" bản địa: Cách nhanh nhất vẫn là hỏi trực tiếp. Một câu hỏi "Anh/chị ơi, ở đây có quán chay nào ngon không ạ?" với một chú tài xế, một chị lễ tân khách sạn hay một người bán hàng sẽ cho bạn những gợi ý chân thực nhất.

Danh Sách 12+ Nhà Hàng Chay Đặc Sắc Nhất Tại TPHCM

Dưới đây là những địa chỉ đã được chúng tôi thẩm định và lựa chọn kỹ lưỡng, từ không gian sang trọng đến những góc quán ấm cúng, phù hợp cho mọi nhu cầu.

1. Hum Vegetarian, Lounge & Restaurant

Hum là một trong những cái tên tiên phong định hình lại ẩm thực chay cao cấp tại Sài Gòn. Đây là một ốc đảo thanh tịnh, nơi các món ăn được chế biến tinh tế từ rau củ, hoa và quả tươi, không chỉ ngon miệng mà còn được trình bày vô cùng đẹp mắt.

• Địa chỉ: 32 Võ Văn Tần, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3.
• Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 250.000 – 450.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Tiếp khách, bữa ăn thanh đạm, không gian yên tĩnh.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Gỏi nấm và Nấm hấp trái dừa thể hiện sự sáng tạo và tinh tế trong việc sử dụng nguyên liệu thực vật.

2. Chay Garden Restaurant & Vegetarian

Đúng như tên gọi, Chay Garden mang đến một không gian sân vườn xanh mát và thoáng đãng hiếm có. Nhà hàng tập trung vào các món chay Việt Nam và châu Á, được chế biến khéo léo để giữ trọn vị ngọt tự nhiên của rau củ.

• Địa chỉ: 52 Võ Văn Tần, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3.
• Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 200.000 – 350.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Bữa ăn gia đình, tụ họp bạn bè, người yêu thích không gian sân vườn.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Không gian sân vườn cực kỳ thư giãn và các món lẩu nấm.

3. Pi Vegetarian Bistro

Pi Vegetarian Bistro là một làn gió mới mẻ với phong cách ẩm thực chay fusion, kết hợp giữa hương vị Á và Âu. Không gian quán nhỏ xinh, ấm cúng và được trang trí rất có gu, mang lại cảm giác gần gũi và thân mật.

• Địa chỉ: 19A Ngô Quang Huy, Phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức.
• Giờ hoạt động: 09:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 150.000 – 300.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Hẹn hò, nhóm bạn trẻ, người thích khám phá ẩm thực chay sáng tạo.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Súp bí đỏ kem nấm truffle và pizza chay đế mỏng rất đặc sắc.

Ảnh:Moˊngỏina^ˊmđa^ˋymaˋusa˘ˊcđượctrıˋnhbaˋyđẹpma˘ˊttạiHumVegetarian.alt="ReviewnhaˋhaˋngchayHumVegetarianTPHCM"

4. Shamballa Vegetarian Restaurant & Tea House

Shamballa mang đến một không gian sang trọng, huyền bí và tĩnh lặng, lấy cảm hứng từ vương quốc Shamballa trong truyền thuyết. Nhà hàng chuyên phục vụ ẩm thực chay cao cấp với thực đơn đa dạng và dịch vụ chuyên nghiệp.

• Địa chỉ: 17-19 Trịnh Văn Cấn, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1.
• Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 300.000 – 500.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Tiếp khách sang trọng, các dịp đặc biệt, người tìm kiếm không gian chay đẳng cấp.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Không gian được đầu tư kỹ lưỡng và món "Đậu hũ Shamballa".

5. The Organik House

Đây là một nhà hàng chay theo đuổi triết lý "farm-to-table" (từ nông trại đến bàn ăn), ưu tiên sử dụng các nguyên liệu hữu cơ và theo mùa. Không gian quán mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên, mang lại cảm giác trong lành.

• Địa chỉ: 7F Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Bến Nghé, Quận 1.
• Giờ hoạt động: 09:00 – 21:30.
• Mức giá: Khoảng 100.000 – 250.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Người quan tâm đến sức khỏe, người thích ẩm thực hữu cơ.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Các món salad, gỏi cuốn và sinh tố đều rất tươi ngon, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu.

6. Here & Now Vegetarian

Một quán chay nhỏ xinh và ấm cúng, đúng như tên gọi, mang lại cảm giác bình yên của hiện tại. Here & Now được yêu thích bởi các món ăn gia đình được nêm nếm vừa miệng và mức giá rất hợp lý.

• Địa chỉ: 74/1 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Quận Bình Thạnh.
• Giờ hoạt động: 10:00 – 21:00.
• Mức giá: Khoảng 80.000 – 150.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Bữa ăn hàng ngày, nhân viên văn phòng, sinh viên.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Các set cơm trưa thay đổi mỗi ngày rất phong phú và đầy đủ dinh dưỡng.

7. Metta Vegetarian

Metta trong tiếng Pali có nghĩa là "tâm từ", và nhà hàng mang đúng tinh thần đó vào từng món ăn và không gian. Nơi đây phục vụ các món chay Việt Nam và Thái Lan trong một không gian thanh lịch và ấm cúng.

• Địa chỉ: 232/15 Võ Thị Sáu, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3.
• Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 150.000 – 300.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Gia đình, nhóm bạn, người thích ẩm thực chay Thái.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Món cà ri xanh chay và gỏi xoài kiểu Thái được chế biến rất đậm đà và hấp dẫn.

8. Bông Súng Vegetarian Food

Một "viên ngọc ẩn" dành cho những ai yêu thích các món chay dân dã, đậm đà hương vị miền Tây. Nằm trong một con hẻm yên tĩnh, Bông Súng mang đến một không gian mộc mạc và thân thiện.

• Địa chỉ: 86 Nguyễn Du, Phường Bến Nghé, Quận 1.
• Giờ hoạt động: 09:00 – 21:00.
• Mức giá: Khoảng 100.000 – 200.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Người muốn thưởng thức hương vị chay dân dã, bữa ăn gia đình.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Các món lẩu chay, đặc biệt là lẩu nấm và lẩu chao.

9. Mandala Restaurant

Mandala mang đến một không gian văn hóa Tây Tạng độc đáo và an yên. Nhà hàng chuyên phục vụ các món chay theo phong cách Tây Tạng và Nepal, mang đến một trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn mới lạ.

• Địa chỉ: 110 Sương Nguyệt Ánh, Phường Bến Thành, Quận 1.
• Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 150.000 – 250.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Người thích khám phá văn hóa, trải nghiệm ẩm thực mới lạ.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Món bánh xếp Momo và trà bơ kiểu Tạng là những món bạn khó có thể tìm thấy ở nơi khác.

10. Prem Bistro & Café

Một không gian bistro ấm cúng và lãng mạn, chuyên phục vụ các món chay kiểu Âu và Địa Trung Hải. Đây là địa điểm lý tưởng cho một buổi hẹn hò hoặc một bữa brunch nhẹ nhàng cuối tuần.

• Địa chỉ: 129/4 Võ Văn Tần, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3.
• Giờ hoạt động: 08:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 200.000 – 350.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Hẹn hò, brunch cuối tuần, người yêu thích ẩm thực chay Âu.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Các món pasta, lasagna chay và salad Hy Lạp được chế biến rất chuẩn vị.

11. Be An Vegetarian Cafe

Be An là một quán chay nhỏ xinh với không gian tối giản và hiện đại. Thực đơn tập trung vào các món ăn tốt cho sức khỏe, ít dầu mỡ và giữ trọn hương vị tự nhiên của nguyên liệu.

• Địa chỉ: 115/1 Trần Quốc Thảo, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3.
• Giờ hoạt động: 09:00 – 21:00.
• Mức giá: Khoảng 100.000 – 200.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Người ăn theo chế độ healthy, bữa trưa văn phòng nhẹ nhàng.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Các món cơm gạo lứt và bún lứt rất ngon và lành mạnh.

12. Sen Vườn Chay

Sen Vườn Chay mang đến một không gian rộng rãi, thoáng đãng với nhiều cây xanh, thích hợp cho các buổi tụ họp gia đình hoặc nhóm bạn đông người. Nhà hàng phục vụ buffet chay và gọi món với thực đơn vô cùng phong phú.

• Địa chỉ: 524-526 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 4, Quận 3.
• Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 150.000 – 250.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Nhóm đông người, gia đình, người muốn thử nhiều món chay.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Quầy buffet đa dạng với hàng chục món ăn từ gỏi, súp, món chính đến các loại chè.

13. Buffet Chay Sala

Nằm trong khuôn viên chùa Vĩnh Nghiêm, buffet chay Sala là một lựa chọn bình dân và chất lượng. Quán phục vụ hàng chục món chay đa dạng, từ các món chiên, xào, hấp đến các loại bún, lẩu, đáp ứng mọi khẩu vị.

• Địa chỉ: 339 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3 (trong chùa Vĩnh Nghiêm).
• Giờ hoạt động: 11:00 – 14:00 & 17:00 – 21:00.
• Mức giá: Khoảng 100.000 – 200.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Bữa ăn bình dân, người đi chùa, người muốn thử buffet chay giá rẻ.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Buffet giá hợp lý và không gian thanh tịnh trong chùa.

Câu Hỏi Thường Gặp Khi Tìm Nhà Hàng Chay tại TPHCM (FAQ)

 

 

1. Làm thế nào để phân biệt nhà hàng chay và thuần chay (vegan)? Một nhà hàng thuần chay sẽ ghi rõ "thuần chay" hoặc "vegan" trên thực đơn và cam kết không dùng trứng, sữa, mật ong. Nếu không chắc, bạn nên hỏi lại nhân viên để đảm bảo.

2. Ăn chay ở ngoài có đảm bảo dinh dưỡng không? Hoàn toàn có thể. Một nhà hàng chay chất lượng sẽ có thực đơn cân bằng, kết hợp đa dạng các loại rau củ, đậu, hạt và nấm để đảm bảo cung cấp đủ protein, vitamin và khoáng chất.

3. Có những loại hình ẩm thực chay nào phổ biến ở TPHCM? Có rất nhiều loại hình: ẩm thực chay Việt Nam truyền thống, ẩm thực chay sáng tạo (fusion), ẩm thực chay quốc tế (Thái, Âu, Nhật...), và buffet chay.

4. Nhà hàng chay có phù hợp để tiếp khách không? Chắc chắn có. Các nhà hàng như Hum Vegetarian, Shamballa, Chay Garden có không gian rất sang trọng, lịch sự và thực đơn đẳng cấp, hoàn toàn phù hợp để tiếp khách hoặc gặp gỡ đối tác.

5. Món chay có bị nhàm chán không? Không hề. Như danh sách trên đã cho thấy, ẩm thực chay hiện đại vô cùng sáng tạo. Các đầu bếp tài năng có thể biến những nguyên liệu thực vật đơn giản thành những món ăn với hương vị và kết cấu đầy bất ngờ.

Lời Kết

Bản đồ ẩm thực chay tại TPHCM ngày càng trở nên phong phú và đầy cảm hứng. Hy vọng rằng với cẩm nang này, Nhahang.org đã giúp bạn có thêm những gợi ý chất lượng để mỗi bữa ăn chay đều là một hành trình khám phá vị giác thú vị.

Hãy tự mình trải nghiệm và cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn nhé! Nếu bạn có gợi ý nhà hàng chay nào tuyệt vời khác, đừng ngần ngại chia sẻ với cộng đồng của chúng tôi.