Cẩm Nang Khám Phá: Top 12+ Nhà Hàng Hà Tĩnh Nổi Tiếng Nhất Định Phải Thử

Bởi: Ban Biên Tập Nhahang.org

Hà Tĩnh, vùng đất của những câu hò ví dặm sâu lắng và những bãi biển hoang sơ, không chỉ làm say lòng người bởi cảnh sắc thiên nhiên mà còn bởi một nền ẩm thực mộc mạc, đậm đà và mang đậm hương vị quê hương. Từ kinh nghiệm khám phá và thẩm định của Chúng Tôi, ẩm thực Hà Tĩnh là sự hòa quyện giữa sản vật tươi ngon của biển cả, sông ngòi và những món đặc sản dân dã đã trở thành thương hiệu. Để giúp bạn có một hành trình vị giác khó quên, Ban Biên Tập Nhahang.org đã tuyển chọn danh sách hơn 12 nhà hàng nổi tiếng nhất, nơi bạn có thể cảm nhận trọn vẹn linh hồn của vùng đất này.

Bí Quyết Tìm Nhà Hàng Ngon tại Hà Tĩnh Gần Đây Nhanh Chóng

Trước khi đến với danh sách tuyển chọn, Chúng Tôi muốn chia sẻ một vài mẹo hữu ích để bạn có thể tự mình tìm kiếm những quán ăn ngon gần đây như một người bản địa sành sỏi.

• Tìm theo "tên món" hoặc "đặc sản": Đây là cách nhanh nhất. Thay vì tìm chung chung, hãy thử "hải sản Thiên Cầm", "dê núi Hương Sơn", "bún bò Đò Trai", "ram bánh mướt". Các ứng dụng bản đồ sẽ chỉ đường cho bạn đến thẳng những địa chỉ uy tín.
• Khám phá các khu vực ẩm thực: Tại thành phố Hà Tĩnh, các tuyến đường như Phan Đình Phùng, Hà Huy Tập, và khu vực bờ hồ là nơi tập trung nhiều quán ăn ngon. Khu du lịch biển Thiên Cầm là "thủ phủ" của hải sản tươi sống.
• Đi theo "đám đông": Một quy tắc bất thành văn khi khám phá ẩm thực Hà Tĩnh. Nếu bạn thấy một quán ăn, dù bình dân, nhưng tấp nập người dân địa phương ghé vào, đó chính là sự bảo chứng cho chất lượng và giá cả phải chăng.
• Hỏi "chuyên gia" bản địa: Cách nhanh nhất vẫn là hỏi trực tiếp. Một câu hỏi "Anh/chị ơi, ở đây có quán nào bán hải sản ngon không ạ?" với một chú tài xế, một chị lễ tân khách sạn hay một người bán hàng sẽ cho bạn những gợi ý chân thực nhất.

Danh Sách 12+ Nhà Hàng Đặc Sắc Nhất Tại Hà Tĩnh

Dưới đây là những địa chỉ đã được chúng tôi thẩm định và lựa chọn kỹ lưỡng, từ những quán ăn đặc sản trứ danh đến những không gian nhà hàng sang trọng.

1. Nhà hàng Hợp Thành

Là một trong những nhà hàng lớn và sang trọng bậc nhất tại thành phố Hà Tĩnh, Hợp Thành là địa điểm quen thuộc cho các bữa tiệc, hội nghị và sự kiện quan trọng. Nhà hàng có không gian rộng rãi, nhiều sảnh tiệc và thực đơn đa dạng các món Âu – Á, đặc sản địa phương.

• Địa chỉ: 19 Phan Đình Phùng, TP. Hà Tĩnh.
• Giờ hoạt động: 09:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 250.000 – 500.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Tiệc cưới, liên hoan công ty, tiếp khách sang trọng.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Không gian sang trọng và khả năng phục vụ các sự kiện lớn.

2. Nhà hàng Hải sản Dũng Tín (Thiên Cầm)

Nằm ngay tại bãi biển Thiên Cầm, Dũng Tín là một trong những nhà hàng hải sản nổi tiếng và đông khách nhất. Nhà hàng có không gian mở, thoáng đãng, chuyên phục vụ hải sản tươi sống được đánh bắt trong ngày, là điểm dừng chân lý tưởng sau khi tắm biển.

• Địa chỉ: Bãi biển Thiên Cầm, Huyện Cẩm Xuyên.
• Giờ hoạt động: 08:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 250.000 – 500.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Du khách, gia đình đi nghỉ mát, người thích không gian biển.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Vị trí ngay sát biển và các món mực, ghẹ tươi ngon.

3. Dê Núi Bình Dũng

Dê núi Hương Sơn là một đặc sản trứ danh, và quán Bình Dũng là một địa chỉ uy tín tại thành phố Hà Tĩnh. Quán chuyên phục vụ các món dê được chế biến theo nhiều cách như dê nướng, dê hấp, lẩu dê, đảm bảo thịt dê tươi ngon, không hôi.

• Địa chỉ: 108 Hà Huy Tập, TP. Hà Tĩnh.
• Giờ hoạt động: 09:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 150.000 – 300.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Nhóm bạn, gia đình, tín đồ món dê.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Thịt dê tươi, được chế biến đậm đà và giá cả hợp lý.

4. Bún Bò Đò Trai

Bún bò Đò Trai là một thương hiệu bún bò nổi tiếng của Đức Thọ, có hương vị rất riêng. Tô bún ở đây có nước dùng đậm đà, thơm mùi ruốc và sả, ăn kèm thịt bò mềm và chả. Đây là một món ăn sáng không thể bỏ lỡ.

• Địa chỉ: Nhiều quán tại Thị trấn Đức Thọ, Huyện Đức Thọ.
• Giờ hoạt động: Buổi sáng (06:00 – 10:00).
• Mức giá: Khoảng 30.000 – 50.000 VNĐ/tô.
• Phù hợp cho: Bữa ăn sáng, người muốn thưởng thức đặc sản địa phương.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Hương vị bún bò gia truyền độc đáo của vùng Đức Thọ.

5. Nhà hàng Làng Việt Xưa

Một không gian ẩm thực sân vườn rộng rãi, tái hiện lại khung cảnh làng quê Việt Nam yên bình. Làng Việt Xưa chuyên phục vụ các món ăn đồng quê và đặc sản ba miền, là điểm đến lý tưởng cho các bữa ăn gia đình.

• Địa chỉ: 10 Ngõ 10 Phan Đình Phùng, TP. Hà Tĩnh.
• Giờ hoạt động: 09:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 200.000 – 400.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Gia đình, nhóm bạn, người yêu thích không gian sân vườn.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Không gian sân vườn rộng rãi và các món đặc sản địa phương.

6. Gỏi Cá Đục (Nhà hàng ven biển)

Gỏi cá đục là một đặc sản của vùng biển Xuân Hội, Nghi Xuân. Cá đục tươi được phi lê mỏng, trộn cùng các loại rau thơm và nước lèo (nước chấm) đặc biệt. Bạn có thể thưởng thức món này tại các nhà hàng ven biển ở Nghi Xuân.

• Địa chỉ: Các nhà hàng ven biển Xã Xuân Hội, Huyện Nghi Xuân.
• Giờ hoạt động: 09:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 150.000 – 250.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Người muốn thưởng thức đặc sản, nhóm bạn nhậu.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Hương vị gỏi cá tươi ngon, không tanh và nước lèo đậm đà.

7. Nhà hàng trong khách sạn Vinpearl

Nằm trong khách sạn 5 sao Vinpearl, các nhà hàng tại đây mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp và sang trọng. Bạn có thể thưởng thức buffet quốc tế, các món ăn Âu – Á trong những không gian tinh tế với chất lượng dịch vụ hoàn hảo.

• Địa chỉ: Ngã tư Hà Huy Tập - Hàm Nghi, TP. Hà Tĩnh.
• Giờ hoạt động: 06:00 – 22:00.
• Mức giá: Từ 500.000 VNĐ/người trở lên.
• Phù hợp cho: Bữa ăn sang trọng, tiếp khách, du khách ở khách sạn.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Không gian sang trọng và chất lượng dịch vụ chuyên nghiệp.

8. Ram Bánh Mướt Bà Lài

Ram bánh mướt là một món ăn dân dã nhưng cực kỳ độc đáo. Quán Bà Lài là một địa chỉ bình dân, nổi tiếng với món bánh mướt mềm mại, cuốn bên trong là chiếc ram giòn rụm, chấm với nước mắm chua ngọt.

• Địa chỉ: 104 Nguyễn Công Trứ, TP. Hà Tĩnh.
• Giờ hoạt động: 06:00 – 18:00.
• Mức giá: Khoảng 20.000 – 40.000 VNĐ/phần.
• Phù hợp cho: Bữa ăn sáng, ăn xế, khám phá ẩm thực đường phố.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Sự kết hợp độc đáo giữa bánh mướt mềm và ram giòn.

9. Nhà hàng Sen

Một nhà hàng lớn và quen thuộc tại thành phố Hà Tĩnh, Sen có không gian rộng rãi, phù hợp cho các bữa tiệc gia đình và liên hoan. Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn Việt Nam và đặc sản địa phương.

• Địa chỉ: 18 Phan Đình Phùng, TP. Hà Tĩnh.
• Giờ hoạt động: 09:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 200.000 – 400.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Tiệc gia đình, liên hoan, nhóm đông người.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Không gian rộng và thực đơn phong phú.

10. Nhà hàng chay An Lạc

Một địa chỉ ẩm thực chay quen thuộc và uy tín tại Hà Tĩnh. Nhà hàng có thực đơn đa dạng các món cơm chay, lẩu chay, gỏi được chế biến khéo léo, nêm nếm vừa miệng trong một không gian thanh tịnh, sạch sẽ.

• Địa chỉ: 11 Ngõ 24 Phan Đình Phùng, TP. Hà Tĩnh.
• Giờ hoạt động: 07:00 – 21:00.
• Mức giá: Khoảng 50.000 – 150.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Người ăn chay, bữa ăn thanh đạm.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Thực đơn chay phong phú và giá cả hợp lý.

11. Quán Ốc Trang

Một quán ốc bình dân nhưng chất lượng, là địa chỉ quen thuộc của giới trẻ Hà Tĩnh. Quán chuyên phục vụ các món ốc, sò, nghêu được chế biến theo nhiều cách như nướng mỡ hành, xào bơ tỏi, rang muối.

• Địa chỉ: 168 Hải Thượng Lãn Ông, TP. Hà Tĩnh.
• Giờ hoạt động: 16:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 100.000 – 200.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Tụ tập bạn bè, ăn vặt buổi tối.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Các món ốc tươi và giá cả phải chăng.

12. Nhà hàng Phú Sơn

Một không gian sân vườn rộng rãi và thoáng mát, chuyên phục vụ các món ăn đồng quê và đặc sản Việt Nam. Phú Sơn là điểm đến lý tưởng cho các bữa ăn gia đình, nhóm bạn muốn tìm một nơi yên tĩnh để thưởng thức ẩm thực.

• Địa chỉ: 288 Hà Huy Tập, TP. Hà Tĩnh.
• Giờ hoạt động: 09:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 150.000 – 300.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Gia đình, nhóm bạn, người yêu thích không gian sân vườn.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Không gian sân vườn rộng rãi và các món đặc sản địa phương.

13. Cháo Lòng Luộc Bà Liễu

Một quán ăn nhỏ gia truyền, nổi tiếng với món cháo lòng và lòng luộc. Cháo ở đây được nấu sánh mịn, ăn kèm dồi, lòng, gan... được luộc chín tới, chấm với nước mắm gừng đậm đà.

• Địa chỉ: 28 Nguyễn Biểu, TP. Hà Tĩnh.
• Giờ hoạt động: 06:00 – 10:00.
• Mức giá: Khoảng 30.000 – 50.000 VNĐ/phần.
• Phù hợp cho: Bữa ăn sáng, người muốn thưởng thức hương vị địa phương.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Lòng luộc tươi ngon và nước chấm đặc trưng.

Câu Hỏi Thường Gặp Khi Tìm Nhà Hàng tại Hà Tĩnh (FAQ)

1. Đặc sản nhất định phải thử khi đến Hà Tĩnh là gì? Bạn không thể bỏ lỡ Dê núi, Ram bánh mướt, Bún bò Đò Trai, Gỏi cá đục và các loại hải sản tươi sống.

2. Ăn hải sản ở khu vực nào thì ngon nhất? Khu du lịch biển Thiên Cầm và các nhà hàng ven biển ở Nghi Xuân, Lộc Hà là những nơi có hải sản tươi ngon và đa dạng nhất.

3. Nhà hàng nào ở Hà Tĩnh phù hợp để tiếp khách quan trọng? Nhà hàng Hợp Thành, nhà hàng trong khách sạn Vinpearl hoặc các nhà hàng lớn, sang trọng tại trung tâm thành phố Hà Tĩnh là những lựa chọn hàng đầu.

4. "Ram bánh mướt" là gì? Đây là một món ăn kết hợp độc đáo, gồm một chiếc ram (chả giò) giòn rụm được cuốn bên trong một lớp bánh mướt (bánh cuốn) mềm mại, chấm với nước mắm chua ngọt.

5. Mua đặc sản Hà Tĩnh về làm quà ở đâu? Bạn có thể mua kẹo cu đơ, bưởi Phúc Trạch (theo mùa), các loại hải sản khô tại Chợ Hà Tĩnh hoặc các cửa hàng đặc sản uy tín trong thành phố.

Lời Kết

Bản đồ ẩm thực Hà Tĩnh là một hành trình khám phá đầy thú vị, nơi hương vị của sông và biển hòa quyện cùng những nét văn hóa mộc mạc, chân tình. Hy vọng rằng với cẩm nang này, Nhahang.org đã giúp bạn có thêm những gợi ý chất lượng để chuyến đi về vùng đất địa linh nhân kiệt này thêm phần trọn vẹn và đáng nhớ.

Hãy tự mình trải nghiệm và cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn nhé! Nếu bạn có gợi ý nhà hàng nào tuyệt vời khác, đừng ngần ngại chia sẻ với cộng đồng của chúng tôi.