Cẩm Nang Khám Phá: Top 12+ Nhà Hàng Cao Bằng Nổi Tiếng Nhất Định Phải Thử

Bởi: Ban Biên Tập Nhahang.org

Cao Bằng, vùng đất biên cương hùng vĩ với thác Bản Giốc tráng lệ và hang Pác Bó lịch sử, không chỉ làm say lòng người bởi cảnh sắc non nước mà còn bởi một nền ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc của các dân tộc Tày, Nùng. Từ kinh nghiệm khám phá và thẩm định của Chúng Tôi, ẩm thực Cao Bằng là sự hòa quyện giữa những sản vật núi rừng và những món đặc sản trứ danh không thể nhầm lẫn. Để giúp bạn có một hành trình vị giác khó quên, Ban Biên Tập Nhahang.org đã tuyển chọn danh sách hơn 12 nhà hàng nổi tiếng nhất, nơi bạn có thể cảm nhận trọn vẹn linh hồn của vùng đất này.

Bí Quyết Tìm Nhà Hàng Ngon tại Cao Bằng Gần Đây Nhanh Chóng

Trước khi đến với danh sách tuyển chọn, Chúng Tôi muốn chia sẻ một vài mẹo hữu ích để bạn có thể tự mình tìm kiếm những quán ăn ngon gần đây như một người bản địa sành sỏi.

• Tìm theo "tên món" hoặc "đặc sản": Đây là cách nhanh nhất. Thay vì tìm chung chung, hãy thử "vịt quay 7 vị Cao Bằng", "phở chua", "bánh cuốn", "lạp xưởng hun khói". Các ứng dụng bản đồ sẽ chỉ đường cho bạn đến thẳng những địa chỉ uy tín.
• Khám phá các khu vực ẩm thực: Tại thành phố Cao Bằng, khu vực phố đi bộ Kim Đồng, các tuyến đường như Vườn Cam, Lý Tự Trọng là nơi tập trung nhiều quán ăn ngon từ bình dân đến nhà hàng lớn.
• Đi theo "đám đông": Một quy tắc bất thành văn khi khám phá ẩm thực vùng cao. Nếu bạn thấy một quán ăn, dù bình dân, nhưng tấp nập người dân địa phương ghé vào, đó chính là sự bảo chứng cho chất lượng và giá cả phải chăng.
• Hỏi "chuyên gia" bản địa: Cách nhanh nhất vẫn là hỏi trực tiếp. Một câu hỏi "Anh/chị ơi, ở đây có quán nào bán vịt quay ngon không ạ?" với một chú tài xế, một chị lễ tân khách sạn hay một người bán hàng sẽ cho bạn những gợi ý chân thực nhất.

Danh Sách 12+ Nhà Hàng Đặc Sắc Nhất Tại Cao Bằng

Dưới đây là những địa chỉ đã được chúng tôi thẩm định và lựa chọn kỹ lưỡng, từ những quán ăn đặc sản trứ danh đến những không gian nhà hàng sang trọng.

1. Vịt Quay 7 Vị Thúy Hằng

Nhắc đến ẩm thực Cao Bằng, không thể không kể đến vịt quay 7 vị, và quán Thúy Hằng là một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất. Vịt ở đây được tẩm ướp công phu với 7 loại gia vị khác nhau, quay trên than hồng cho lớp da vàng óng, giòn rụm, thịt bên trong mềm ngọt và thơm lừng hương vị đặc trưng.

• Địa chỉ: 133 Phố Cũ, Phường Hợp Giang, TP. Cao Bằng.
• Giờ hoạt động: 08:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 300.000 – 450.000 VNĐ/con.
• Phù hợp cho: Du khách muốn thưởng thức đặc sản chuẩn vị nhất.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Hương vị vịt quay 7 vị độc đáo và lớp da giòn tan.

2. Nhà hàng Ngon

Là một trong những nhà hàng lớn và uy tín tại Cao Bằng, nhà hàng Ngon là địa điểm quen thuộc cho các bữa tiệc gia đình, liên hoan. Nhà hàng có không gian rộng rãi, sạch sẽ và thực đơn đa dạng các món ăn ba miền, đặc biệt là các món đặc sản địa phương.

• Địa chỉ: 108 Lý Tự Trọng, Phường Hợp Giang, TP. Cao Bằng.
• Giờ hoạt động: 09:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 200.000 – 400.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Tiệc gia đình, liên hoan công ty, tiếp khách.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Không gian rộng rãi và thực đơn phong phú, phù hợp với nhiều khẩu vị.

3. Nhà hàng Dã Hương

Một không gian sân vườn rộng rãi và thoáng mát, chuyên phục vụ các món ăn đồng quê và đặc sản Việt Nam. Dã Hương là điểm đến lý tưởng cho các bữa ăn gia đình, nhóm bạn muốn tìm một nơi yên tĩnh để thưởng thức ẩm thực.

• Địa chỉ: 115 Hiến Giang, Phường Hợp Giang, TP. Cao Bằng.
• Giờ hoạt động: 09:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 200.000 – 400.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Gia đình, nhóm bạn, người yêu thích không gian sân vườn.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Không gian sân vườn rộng rãi và các món đặc sản địa phương.

Ảnh:Moˊnvịtquay7vịđặcsảnCaoBa˘ˋng.alt="Đặcsảnvịtquay7vịCaoBa˘ˋng"

4. Phở Chua Cô Hà

Một món ăn đặc sắc không thể bỏ lỡ. Phở chua Cao Bằng có nước dùng chua ngọt từ dấm và đường, ăn nguội cùng bánh phở, thịt ba chỉ quay giòn, gan lợn, dạ dày và lạc rang. Quán Cô Hà là một địa chỉ bình dân được nhiều người yêu thích.

• Địa chỉ: 89 Vườn Cam, Phường Hợp Giang, TP. Cao Bằng.
• Giờ hoạt động: 06:00 – 13:00.
• Mức giá: Khoảng 30.000 – 50.000 VNĐ/tô.
• Phù hợp cho: Bữa ăn sáng, người muốn thưởng thức hương vị lạ miệng.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Sự kết hợp đa dạng của các loại topping và hương vị chua ngọt độc đáo.

5. Bánh Cuốn Nước Lèo

Một món ăn sáng độc đáo của Cao Bằng. Bánh cuốn được tráng mỏng, ăn kèm nước dùng xương ngọt thanh, giò và trứng hấp, khác biệt so với bánh cuốn chấm nước mắm ở miền xuôi.

• Địa chỉ: Nhiều quán trên đường Hoàng Văn Thụ, TP. Cao Bằng.
• Giờ hoạt động: Buổi sáng (06:00 – 10:00).
• Mức giá: Khoảng 25.000 – 40.000 VNĐ/phần.
• Phù hợp cho: Bữa ăn sáng, khám phá ẩm thực đường phố.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Trải nghiệm ăn bánh cuốn chan canh độc đáo.

6. Nhà hàng trong khách sạn Mường Thanh

Nằm trong khách sạn Mường Thanh Luxury, nhà hàng tại đây mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp. Bạn có thể thưởng thức buffet quốc tế, các món ăn Âu – Á trong những không gian tinh tế với chất lượng dịch vụ hoàn hảo.

• Địa chỉ: 42 Kim Đồng, Phường Hợp Giang, TP. Cao Bằng.
• Giờ hoạt động: 06:00 – 22:00.
• Mức giá: Từ 500.000 VNĐ/người trở lên.
• Phù hợp cho: Bữa ăn sang trọng, tiếp khách, du khách ở khách sạn.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Không gian sang trọng và tầm nhìn ra thành phố.

7. Nhà hàng Huynh Đệ

Là một nhà hàng lớn và quen thuộc tại thành phố Cao Bằng, Huynh Đệ có không gian rộng rãi, phù hợp cho các bữa tiệc gia đình và liên hoan. Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn Việt Nam và đặc sản địa phương.

• Địa chỉ: 108 Lý Tự Trọng, Phường Hợp Giang, TP. Cao Bằng.
• Giờ hoạt động: 09:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 200.000 – 400.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Tiệc gia đình, liên hoan, nhóm đông người.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Không gian rộng và thực đơn phong phú.

8. Lạp Xưởng Hun Khói

Đây là một đặc sản trứ danh mà bạn nên mua về làm quà hoặc thưởng thức tại các nhà hàng. Lạp xưởng được làm từ thịt lợn đen, tẩm ướp gia vị đặc trưng rồi hun khói trên gác bếp, tạo nên một hương vị thơm ngon, đậm đà.

• Địa chỉ: Bán tại các chợ và cửa hàng đặc sản.
• Giờ hoạt động: Tùy nơi bán.
• Mức giá: Tùy trọng lượng.
• Phù hợp cho: Mua về làm quà, thưởng thức cùng xôi.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Hương vị đậm đà, thơm mùi khói bếp đặc trưng.

9. Nhà hàng Dê 35

Chuỗi nhà hàng dê nổi tiếng cũng có mặt tại Cao Bằng, là lựa chọn quen thuộc cho các buổi liên hoan, tụ tập. Quán phục vụ đầy đủ các món từ thịt dê như dê nướng, dê hấp, lẩu dê trong một không gian rộng rãi, bình dân.

• Địa chỉ: 218 Phố Mới, Phường Hợp Giang, TP. Cao Bằng.
• Giờ hoạt động: 09:00 – 22:30.
• Mức giá: Khoảng 150.000 – 250.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Nhóm bạn, liên hoan, ăn nhậu.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Thịt dê tươi và các món nướng đậm đà.

10. Nhà hàng chay Bồ Đề

Một địa chỉ ẩm thực chay hiếm hoi và uy tín tại Cao Bằng. Nhà hàng có thực đơn đa dạng các món cơm chay, lẩu chay, gỏi được chế biến khéo léo, nêm nếm vừa miệng trong một không gian thanh tịnh, sạch sẽ.

• Địa chỉ: 110 Vườn Cam, Phường Hợp Giang, TP. Cao Bằng.
• Giờ hoạt động: 07:00 – 21:00.
• Mức giá: Khoảng 50.000 – 150.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Người ăn chay, bữa ăn thanh đạm.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Thực đơn chay phong phú và giá cả hợp lý.

11. Lẩu Nướng ZoZo

Một lựa chọn hấp dẫn cho những buổi tụ tập bạn bè. Quán chuyên phục vụ các món lẩu và nướng tại bàn với thực đơn đa dạng các loại thịt, hải sản được tẩm ướp đậm đà.

• Địa chỉ: 126 Vườn Cam, Phường Hợp Giang, TP. Cao Bằng.
• Giờ hoạt động: 16:00 – 23:00.
• Mức giá: Khoảng 120.000 – 250.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Nhóm bạn, liên hoan, ăn nhậu.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Các combo lẩu nướng có giá cả hợp lý.

12. Nhà hàng Sơn Lâm

Một không gian sân vườn rộng rãi và thoáng mát, chuyên phục vụ các món ăn đồng quê và đặc sản Việt Nam. Sơn Lâm là điểm đến lý tưởng cho các bữa ăn gia đình, nhóm bạn muốn tìm một nơi yên tĩnh để thưởng thức ẩm thực.

• Địa chỉ: 105 Phố Cũ, Phường Hợp Giang, TP. Cao Bằng.
• Giờ hoạt động: 09:00 – 22:00.
• Mức giá: Khoảng 200.000 – 400.000 VNĐ/người.
• Phù hợp cho: Gia đình, nhóm bạn, người yêu thích không gian sân vườn.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Không gian sân vườn rộng rãi và các món đặc sản địa phương.

13. Bánh Coóng Phù

Một món ăn vặt mùa đông đặc trưng, tương tự bánh trôi tàu. Bánh được làm từ bột gạo nếp, nhân đậu xanh, nấu trong nước dùng gừng và đường mật ngọt thơm, ấm nóng.

• Địa chỉ: Nhiều gánh hàng rong ở khu vực Chợ Xanh.
• Giờ hoạt động: Buổi chiều và tối, đặc biệt vào mùa đông.
• Mức giá: Khoảng 10.000 – 15.000 VNĐ/bát.
• Phù hợp cho: Ăn vặt, khám phá ẩm thực đường phố.
• Điểm nhấn từ Nhahang.org: Món ăn nóng hổi, ngọt thơm, rất hợp với tiết trời se lạnh.

Câu Hỏi Thường Gặp Khi Tìm Nhà Hàng tại Cao Bằng (FAQ)

1. Đặc sản nhất định phải thử khi đến Cao Bằng là gì? Bạn không thể bỏ lỡ Vịt quay 7 vị, Khâu nhục, Phở chua, Bánh cuốn nước lèo, Lạp xưởng hun khói và các loại bánh dân tộc.

2. Ăn vịt quay 7 vị ở đâu ngon nhất? Vịt quay Thúy Hằng là một trong những địa chỉ lâu đời và nổi tiếng nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy món này ở nhiều nhà hàng lớn trong thành phố.

3. Nhà hàng nào ở Cao Bằng phù hợp để tiếp khách quan trọng? Nhà hàng Âu Việt, nhà hàng trong khách sạn Mường Thanh hoặc các nhà hàng lớn, sang trọng như Dã Hương, Minh Quang là những lựa chọn hàng đầu.

4. "Phở chua" Cao Bằng có gì khác biệt? Phở chua Cao Bằng có nước dùng chua ngọt từ dấm và đường, ăn nguội, và có thêm các loại topping đặc trưng như khoai lang chiên giòn, gan lợn, dạ dày, tạo nên một hương vị rất riêng.

5. Mua đặc sản Cao Bằng về làm quà ở đâu? Bạn có thể mua lạp xưởng hun khói, thịt trâu gác bếp, các loại miến dong, măng khô tại Chợ Xanh hoặc các cửa hàng đặc sản uy tín trong thành phố.

Lời Kết

Bản đồ ẩm thực Cao Bằng là một hành trình khám phá đầy thú vị, nơi hương vị của núi rừng hòa quyện cùng những nét văn hóa dân tộc đặc sắc. Hy vọng rằng với cẩm nang này, Nhahang.org đã giúp bạn có thêm những gợi ý chất lượng để chuyến đi về vùng đất biên cương này thêm phần trọn vẹn và đáng nhớ.

Hãy tự mình trải nghiệm và cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn nhé! Nếu bạn có gợi ý nhà hàng nào tuyệt vời khác, đừng ngần ngại chia sẻ với cộng đồng của chúng tôi.